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1、鲶鱼好吃。鲇鱼不仅含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。叉尾鱼无鳞没有小刺，肉质比较绵软，口感差一些。
2、我觉得叉尾鱼好吃。叉尾鱼的肉质很细嫩，清蒸很好吃，蒸的时间比一般的鱼要短些。斑点叉尾鱼可以吃，它们的肉质十分鲜美，其味道与鲶鱼有点相似，清蒸斑点叉尾_口感会更加细嫩鲜美。
3、鲶鱼背上只有1个背鳍，而且小；鮰鱼背鳍有2个，一个前面，一个尾部，尾部的是肉质的背鳍。除此之外，叉尾鱼是一种外来鱼，脑袋有点像塘鳋，但身上有有光泽的。尾巴大，呈叉尾。
4、活环境不同：鲶鱼主要生活在江河湖泊中，以小型鱼类为食；而叉尾鮰鱼则分布范围较广，可以在河流、湖泊、水库等淡水水域中生存。
1、等油温升高，进行油炸一分钟。全部油炸好后放入碗中备用。将姜、大蒜、花椒等调料放入锅中炒香。将炸过的鱼倒入锅中，加入适量的水。中火八分钟起锅，放入香葱。香煎鲢鱼。
2、超级简单好吃的香炸鲢鱼的做法步骤 步骤 1 鱼处理好洗净切块后将所有调味料均匀涂抹在鱼上，腌制两个小时。步骤 2 热锅热油，中大火开始炸鱼，尽量多放一些油，鱼才会更酥脆，油太少的话鱼就会软软的不好吃。
3、将鱼取出内脏，挖去两腮，洗净。切段，将精盐撒入稍腌，后涂上一层湿淀粉糊。 将花生油倒入勺内，在旺火上烧至七成熟时，炸2分钟，再翻身炸2分钟，反复炸止熟。 待鱼全部成金黄色时，取出摆在盘内。
4、炸鱼快用草鱼、带鱼、鳕鱼、大鲤鱼、鲢鱼等鱼最好吃。因为鱼肉切块后要大，炸起来比较容易，因此建议用比较大的鱼，鱼肉上的小刺也不多。炸鱼块是制作简单味道鲜美是一道老少咸宜的家常美食。把鱼去头洗净切块。
1、个人觉得鮰鱼更好吃。鮰鱼和鲶鱼的区别 尾巴不同 鲶鱼的尾巴是园扇形，鮰鱼的尾巴是分叉的。头部不同 鲶鱼的头部比鮰鱼大，而且扁平，一般鱼头大过身体。
2、两者相比，鲶鱼好吃。口感：鲶鱼的肉质较为肥美，口感滑嫩，肉质饱满。而鮰鱼的肉质相对较为紧实，口感略硬。味道：鲶鱼的味道鲜美，富含氨基酸和蛋白质，烹饪时容易入味。
3、综合考虑，鲶鱼在口感和风味上更胜一筹，因此鲶鱼好吃。
4、鲶鱼好吃。鲶鱼每一只的净重量都有12斤，就会肉质特别的饱满，鮰鱼只有10斤，肉质比较少。鲶鱼有比较多的烹饪方法，做出来鱼的肉质紧实，口感滑嫩，而鮰鱼只能清蒸。
1、鲶鱼和黑鱼相比，黑鱼更加好吃，肉质更加细腻鲜美，黑鱼不仅味道十分鲜美，其中蕴含的营养价值也十分高。黑鱼肉富含人体所需的蛋白质和脂肪，但没100克的黑鱼肉却只含有386kJ的热量，是健身减肥人群的的不二之选。
2、鲶鱼。根据查询九州醉餐饮网显示：口感：鲶鱼口感十分细腻鲜嫩，肉质清香鲜美，黑鱼口感软，不如鲶鱼。营养：鲶鱼有很高的营养价值与保健作用，黑鱼营养成分不如鲶鱼。
3、黑鱼。黑鱼肉质更加细腻鲜美，其中蕴含的营养价值也十分高，而鲶鱼肉质相较于黑鱼没有那么细腻，且营养价值较低，所以黑鱼好吃。
4、黑鱼好吃。鲶鱼肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，是一种营养丰富的淡水鱼类，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素和维生素等营养物质。
5、取决于个人口味。肉质。鲶鱼的肉质相对比较糙一点，黑鱼肉质更加细腻一点。口感。鲶鱼只有一根主刺，黑鱼小刺比较多。味道。鲶鱼的味道不如黑鱼鲜美。营养价值。
黑鱼好吃。鲶鱼肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，是一种营养丰富的淡水鱼类，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素和维生素等营养物质。
鲶鱼和黑鱼相比，黑鱼更加好吃，肉质更加细腻鲜美，黑鱼不仅味道十分鲜美，其中蕴含的营养价值也十分高。黑鱼肉富含人体所需的蛋白质和脂肪，但没100克的黑鱼肉却只含有386kJ的热量，是健身减肥人群的的不二之选。
鲶鱼。根据查询九州醉餐饮网显示：口感：鲶鱼口感十分细腻鲜嫩，肉质清香鲜美，黑鱼口感软，不如鲶鱼。营养：鲶鱼有很高的营养价值与保健作用，黑鱼营养成分不如鲶鱼。
黑鱼。黑鱼肉质更加细腻鲜美，其中蕴含的营养价值也十分高，而鲶鱼肉质相较于黑鱼没有那么细腻，且营养价值较低，所以黑鱼好吃。
鲶鱼涮着吃好吃。因为鲶鱼的口感比较细腻，涮着吃比较嫩。两种鱼同样属于刺比较少的那种，鲶鱼和黑鱼也可以煲汤，而且煲的汤都非常的鲜嫩好吃，它们的营养价值也非常的高，都特别适合老人小孩食用。
鲶鱼是能吃的，因为鲶鱼烂生，且最佳食用季节在仲春和仲夏之间，而且鲶鱼肉质细嫩、美味浓郁，刺少，开胃，易消化。
两者相比，鲶鱼好吃。口感：鲶鱼的肉质较为肥美，口感滑嫩，肉质饱满。而鮰鱼的肉质相对较为紧实，口感略硬。味道：鲶鱼的味道鲜美，富含氨基酸和蛋白质，烹饪时容易入味。
鲶鱼3块1斤。应该是最难吃的鱼，并且是最脏的鱼。 问题八：鲶鱼干净吗，鲶鱼不干净能吃吗 有的鲶鱼是在粪坑里养的，但虽然这样，只是心理上不爽而已，感觉恶心而已，并没有毒，能吃。
鲶鱼好吃，鲶鱼味道好鲜又没有鱼刺，煮汤红烧都好吃，它不仅味道好美，营养价值也很高，老人和小孩更适合吃。
胡子鲶与土鲶鱼差别很大，土腥味较重，很多人弃之不食，价格比较低廉。大口鲶又称南方鲶，是我们常见的很好吃的那种鲶鱼，小队长常钓的鲶鱼应该就是这种鲶鱼。
鲶鱼仿佛是一种臭名昭著的鱼类，是从别的国家引进的鲶鱼生长的时候比较缓慢，一般情况下重量不会超过两斤，但是吃起来肉质非常的细腻和肥美，没有什么土腥味，所以经常能够在餐桌上见到。
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