1、食材：冰冻龙虾2个、大蒜2个、食用油10克、盐少许、葱花少许。冰冻龙虾常温下解冻，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。
2、水煮小龙虾：这是最常见的烹饪方法，将冷冻小龙虾解冻后，放入沸水中煮熟，加入葱姜蒜、辣椒、花椒等调料，煮至小龙虾变红熟透即可。这种方法简单易行，味道鲜美。
3、先将龙虾解冻，然后清洗干净，剥去虾皮，另外准备适量的葱姜蒜，切好备用。另外将八角、香叶、茴香等佐料泡好备用，接着准备起锅。热锅倒入适量的油，油七八分热的时候爆香葱姜蒜，接着倒入剥好的龙虾继续翻炒。将龙虾炒至八成红，然后放入淹没龙虾的开水，再适当放入盐和糖。
4、将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘。将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁碎备用。3开小火将黄油入锅化开，转中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味。
5、做法一：材料：小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头，生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽适量。
1、- 将大蒜剁成蒜蓉，加入适量盐、糖、酱油、料酒和生抽搅拌均匀，制成蒜蓉酱汁。- 将澳龙鱼均匀地抹上蒜蓉酱汁，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。 味增蒜蓉蒸澳龙：- 将澳龙鱼切成适当大小的片或块。- 将味增、蒜蓉、盐、生姜末、糖、料酒混合，制成味增蒜蓉酱汁。
2、如果怕蒸不熟，可以蒸10分钟后转小火再焖5分钟。我家有经常得肠胃炎的患者，所以就多整了会，过了一夜也没见他犯病，所以15分钟肯定是安全的。
3、锅中烧水，水开放入龙虾蒸7分钟。蒜切末，起锅烧油小火下蒜末加蒸鱼凳搭豆鼓油、蚝油，少许糖、盐，炒到蒜香关火备用。7分钟到了关火给龙虾下面铺上粉丝撒上刚炒的蒜末继续蒸7分钟。（粉丝放太早太软就不好吃了）。出锅撒上葱花起锅烧热油泼一下就好了。美味。
4、蒜蓉澳洲龙虾的做法步骤1 蒜蓉蒸澳龙的做法 澳龙用筷子由尾部尿孔插入放尿。（实际上是龙虾血，鲜活的龙虾血会喷出来，死虾或者濒死的虾基本上放不出血的，这也是检测龙虾鲜活与否的一个方式。）腿斩断放一边。龙虾斩块切段，虾头清理去腮，也切块。粉丝泡发、葱姜蒜切末备用。
5、清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上，上锅蒸4分钟，出锅放少许海鲜酱油即可。
1、清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上，上锅蒸4分钟，出锅放少许海鲜酱油即可。
2、准备好澳龙洗干净去虾线，中间对切开，备用。大蒜打成蒜泥，锅中放油，冷油把蒜泥入锅，中火翻炒5分钟炒出香味，放盐和鸡精出锅备用。把对切开的澳龙放入蒸屉，冷水入锅大火蒸10分钟。蒸熟的澳龙浇上蒜泥撒上葱花即可食用。
3、新鲜的澳龙。虾头去肺煲汤，虾身去虾线分两半啊备用。 蒜蓉放油锅里翻炒，油量适当多，是平常的两倍，放入适量的盐翻炒，备用。 将蒜蓉均匀的放在整理干净的花龙上，上笼蒸8-10分钟既可。
4、把龙虾放在案板上，取来手套或者两条毛巾分别护住双手，然后左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，此时龙虾头与龙虾尾便分开了。（切记，分龙虾头尾这个步骤最好不要用刀来进行）我们做的龙虾主要是龙虾肉，也就是龙虾尾的部分。
5、选购与处理澳龙 购买新鲜的澳龙，注意挑选活力旺盛、壳色鲜艳、无异味的。回家后用清水冲洗干净，去除澳龙的肠线和泥沙。 准备调料 清蒸澳龙不需要太多复杂的调料，只需要准备生姜、葱、料酒、生抽、盐和少许食用油即可。这些调料能够最大限度地突出澳龙的原汁原味。
6、蒜蓉澳龙的做法：主料：龙虾2只。辅料：蒜蓉100克、黄豆酱油50毫升、姜末10克、鸡精10克、料酒50毫升。选用的是半斤左右大小的小青龙，一只正好一人份。新鲜的一般很干净，买回冲洗下即可。切开时建议从腹部靠近嘴的部位下刀，一刀用力下去到底，然后顺着向后直到整只对半劈开。
如果你对澳龙怎么做好吃和澳龙怎么做好吃又简单5斤的相关研究感兴趣，本站提供了相关文献推荐。
