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豆渣100克，鸡蛋两个，洋葱1/4个，盐1-2勺 做法 鸡蛋打散，加入豆渣、盐，用筷子搅拌均匀。将洋葱切成丁备用。开火倒油，油烧热后加入洋葱炝锅。炒出香味后加入拌好的豆渣不停翻炒，炒熟后关火装盘。
原料：豆渣300克、黑木耳适量、鸡蛋2个、枸杞适量、熟芝麻一小把、葱花、盐少许。
把豆腐渣放到热水锅中，蒸10分钟。请点击输入图片描述 锅里放油，放入葱、姜末煸炒出香味。请点击输入图片描述 放入豆腐渣翻炒。请点击输入图片描述 放入盐、味精、葱末翻炒均匀即可。
做法一 将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清，沥干水分，下锅中煸炒至干。
做法： 将葱、姜、蒜切末，香菇切片。 在锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜煸炒出香味。 加入豆腐渣和香菇，翻炒几分钟。 加入米饭，用铲子将米饭与豆腐渣、香菇充分混合。
首先准备食材，豆腐渣准备好，辅料切好备用。烧干锅中的水分，放入一勺猪油。炒豆渣用猪油最香最好吃了。油热，放入葱姜，花椒小火炒出香味。把豆腐渣均匀地撒在锅中，记得不要翻炒。锅边溜点清水。
豆渣饼。200豆渣中加入150克面粉，50克的玉米粉，五香粉，食盐，葱花碎，打入一个鸡蛋，抓拌成面团。因为豆渣是比较湿的，所以不用放水，活成的面团比较粘手，不会影响后面的制作。
豆渣最好吃的十种吃法有豆渣糕、豆渣炒鸡蛋、豆渣炒虾米、豆粥、香菇炒豆渣、韭菜豆渣煎饼、素炒豆渣、豆渣薄饼、豆渣丸子以及豆渣馒头等。豆渣炒鸡蛋的做法如下：主料：鸡蛋、豆渣、青椒、胡萝卜、榨菜、火腿肠。
豆渣的做法大全 第葱香豆腐渣饼 材料：黄豆豆腐渣半斤、鸡蛋四枚、面粉一两、香葱花、盐、油各适量。做法：先将鸡蛋在大碗中打散，然后加入豆腐渣、面粉、香葱花，盐等搅拌均匀成较稠的糊状。
豆腐渣鱼丸是一道健康美味的菜肴。将豆腐渣和虾仁、生姜汁、盐、胡椒粉、水淀粉混合在一起，调成鱼丸馅。然后，将馅料四个一组串成鱼丸，煮熟即可。这种做法不仅味道好，而且蛋白质含量高，对身体有益处。
以下介绍豆腐渣的几种吃法 （1）葱末豆腐渣 原料豆腐渣500克葱花200克精盐、味精各适量色拉油50克。 制法 豆腐渣放入盘中上锅蒸透葱花撤在豆腐渣上备用。
做法：将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。
把豆渣做成丸子吃，其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉，不仅能让其氨基酸进行互补，还能增强肉的鲜味。豆渣和肉馅儿调匀，加蛋清、一勺水淀粉、少许葱姜末、盐和味精拌匀，便可汆成豆渣丸子。
蛋炒豆渣。豆渣放入碗中，打入1-2个鸡蛋，放食盐和五香粉，搅拌均匀。准备一些自己喜欢吃的快炒类蔬菜，比如青红椒丝，西兰花，青菜等等。
抓一把豆子浸泡一晚，早上用豆浆机榨成浆。这是舅舅农村种的黄豆。 用细纱布过滤豆浆。我的细纱布是买的医用口罩剪开的。
做煎饼，豆渣可以用来做煎饼，口感不仅柔软，而且还能提高饱腹感，降低煎饼的能量密度。做馒头，豆渣可以添加到主食里，比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补，从而提高蛋白质的利用率。
制法： 1将豆渣挤干水分，入炒锅炒干，另起锅烧热，下猪油放豆渣炒至吐油发白。 2鸭子杀后去毛、去内脏，洗净，抹上酱油、料酒，用八成热的油炸至呈金黄色，再加葱、姜上笼蒸烂取出，装于盘中。
做豆浆剩下的豆渣也变出花样的吃。先来一个简单的，豆渣鸡蛋饼。首先，需要准备鸡蛋2个，豆渣大约2两，这个豆渣熟豆渣，如果家里榨出的豆渣是生的，可以先蒸熟。葱末，姜末，盐。
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